1.) Stellt euch doch bitte kurz vor:
Mein Name ist Petra Gruenewald, 44 Jahre und mein Partner Thomas Ege, 45 Jahre, beide früher in Stuttgart ansässig, jetzt in North Richmond, NSW. Ich bin Dipl.-Betriebswirtin und Restaurantfachfrau und Thomas Küchenmeister. Nach 6-jähriger Selbstständigkeit wollten wir noch was von der Welt sehen, haben dann zuerst in Wien und auf den Cayman Islands gearbeitet und sind nun in Australien gelandet.
2.) Wann seid ihr nach Australien ausgewandert und was waren eure Beweggruende?
Wir starteten im Februar 2010 mit einem Urlaub und nachdem wir feststellten, dass es uns ganz gut gefällt, hat sich Thomas einen Job als Küchenchef gesucht. Ich bekam auch gleich ein Angebot im selben Restaurant und dort arbeiten wir nun seit Mai 2010. Wir suchten eine neue Herausforderung im Leben, wollten unsere Englischkenntnisse verbessern und ich wollte es warm haben.
3.) Wo genau lebt ihr jetzt? Was macht ihr beruflich und wie sieht ein typischer Tag in Australien fuer euch aus?
Wir leben in North Richmond, ca. 70 km nordwestlich von Sydney am Fusse der Blue Mountains. North Richmond ist ein Dorf (eigentlich nur eine Kreuzung mit kleinem Shopping Center und ein paar Häusern drum herum. Bis Richmond sind es 5 km und dort ist alles zu haben, was man braucht.
Unser typischer Tag unterscheidet sich nicht von einem typischen Tag in der Gastronomie überall auf der Welt. Morgens aufstehen, zur Arbeit fahren, abends zurück und dann mal ein Spaziergang, grillen, einkaufen gehen oder noch ein bisschen bummeln (allerdings nur Donnerstags am „langen“ Donnerstag moeglich). Der grosse Vorteil unserer Arbeitsstätte liegt darin, dass wir einen Ruhetag haben, Dienstag bis Donnerstags und Sonntags nur tagsüber geoeffnet und somit nur zwei Abenddienste Freitag und Samstag haben.
4.) Koenntet ihr 3 wesentliche Unterschiede zwischen dem Leben in Deutschland und dem Leben in Australien nennen?
Sonntags kann man einkaufen gehen, dafür schliessen die Läden ausser Donnerstags schon um 17.00 Uhr. Die Entfernungen sind deutlich groesser als in Deutschland.
5.) Welche 3 Tipps wuerdet ihr einem Deutschen geben, der darueber nachdenkt nach Australien auszuwandern?
Informiere Dich vor Ort, ob es Dir wirklich dort gefällt und ob Dein Gehalt für das Leben in Australien ausreicht. Das Leben ist auf keinen Fall „leichter“ als in Deutschland.
6.) In Australien ist sicherlich nicht nur alles Gold was glaenzt. Welche 3 Dinge vermisst ihr am meisten bzw. geht euch in Australien auf den Wecker?
Wir vermissen das deutsche Brot (wir fahren doch tatsächlich 60 km um bei einem deutschen Bäcker einzukaufen). Sowieso, ohne einen australischen Führerschein bist Du „niemand“ (den bekommst Du allerdings erst nach 6-monatigem durchgehenden Aufenthalt in Australien – zumindest ist das in NSW so). Nicht so toll ist ausserdem, dass alle 3 Monate Deine Vermietungs-Agentur Dich besucht um Dein Apartment zu checken, ob Du sauber putzt und alles aufräumst.
7.) „In unseren Augen sind die Australier…“
….nicht so cool, wie sie den Ruf haben, aber sehr sehr hilfsbereit, vor allem auf den Ämtern und bei Dingen wie Strom-, Wasser- usw. zulieferer.
8.) Ein australisches Wort oder eine Redewendung, das/die jeder wissen sollte:
„No worries!“ Das kann „alles“ bedeuten, keine Sorge, kein Problem, machen wir schon, ganz egal, keine Angst, vielleicht…
9.) Noch was zu sagen? Abschliessende Worte zu eurem neuen Leben…
Es bleibt spannend!
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Olaf schrieb am 30.08.2010:
Stand July 2010 – Fuer NSW gilt: Den Australischen Fuehrerschein muss man nach Erlangung der Permanent residency innerhalb von 3 Monaten haben. Hierzu wird der deutsche uebersetzt (AUS$75) und dann bei der RTA der Australische abgeholt (AUS$150 fuer 5 Jahre Gueltigkeit). Auto und Motorrad werden problemlos umgeschrieben, fuer LKW muss eine komplette Pruefung abgelegt werden.
Ich bin 3,5 Jahre (457 Visa) mit dem deutschen Fuehrerschein ohne Probleme rumgefahren und habe den Internationalen nie zeigen muessen.
Aber beim Brot geb ich euch recht…